top of page
vino rosso

Vini

Francia

Sébastien & Bernard Bijotat

Romeny-sur-Marne
s_bijotat.png
Vignerons Independant.PNG

La passione per la coltivazione dei vigneti e l'elaborazione dello Champagne animano la maison Bijotat da più di un secolo. Situata nel cuore della Marna con 11 ettari, vanta anche un ettaro di proprietà nella Cote des Blancs, nel villaggio di Etrechy vicino a Vertus (entrambi villaggi sono riconosciuti Premier Cru  per la coltivazione dello Chardonnay) dal quale vengono prodotti circa 4000 bottiglie l'anno di Blanc de Blancs Premier Cru. Récoltant Manipulant da quattro generazioni: oggi Sébastien ha preso la guida della maison dopo l'improvvisa scomparsa del padre Bernard. Produzione: circa 100 mila bottiglie l'anno.

Le nostre etichette in distribuzione ESCLUSIVA per Nord/Cento Italia:

bijo2.PNG

Champagne Brut Terroir

  • Pinot Meunier 60% - Chardonnay 30% - Pinot Noir 10%

  • Affinamento sui lieviti: 3 anni

  • Dosaggio: 7 g/l

NA.PNG

Champagne Rosé de Saignée

  • Pinot Meunier 100%

  • Affinamento sui lieviti: 5 anni

  • Dosaggio: 7 g/l

NA.PNG

Champagne Grande Réserve

  • Chardonnay 33% - Pinot Meunier 33% - Pinot Noir 33%

  • Affinamento sui lieviti: 5 anni

  • Dosaggio: 7 g/l

NA.PNG

Champagne Sans Soufre Ajouté

  • Chardonnay 100% 

  • Affinamento sui lieviti: 3 anni

  • Dosaggio: 7 g/l

NA.PNG

Champagne Brut Terroir Nature

  • Pinot Meunier 60% - Chardonnay 30% - Pinot Noir 10%

  • Affinamento sui lieviti: 5 anni

  • Dosaggio: 2 g/l

NA.PNG

100% Chardonnay

  • Chardonnay 100% 

  • Affinamento sui lieviti: 5 anni

  • Dosaggio: 7 g/l

NA.PNG

Champagne Blanc de Blancs 1er Cru

  • Chardonnay 100% 

  • Affinamento sui lieviti: 5 anni

  • Dosaggio: 7 g/l

NA.PNG

Champagne Rosé Prestige

  • Pinot Meunier 90% - Chardonnay 5% - Pinot Noir 5%

  • Affinamento sui lieviti: 5 anni

  • Dosaggio: 7 g/l

NA.PNG

Champagne Millésimé 2010

  • Chardonnay 80% - Pinot Meunier 15% - Pinot Noir 5%

  • Affinamento sui lieviti: 9 anni

  • Dosaggio: 7 g/l

bijotat_1.JPG

Champagne Blanc de Noirs

  • Pinot Meunier 50% - Pinot Noir 50%

  • Affinamento sui lieviti: 3 anni

  • Dosaggio: 8 g/l

bottom of page