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Image by Nacho Domínguez Argenta

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Mosella

La Mosella, terza regione vitivinicola tedesca in termini di produzione, è sicuramente la più importante e rinomata per prestigio internazionale grazie ai suoi Riesling, la varietà tedesca per antonomasia nonché la varietà a bacca bianca più straordinaria al mondo per carattere, versatilità e potenziale di invecchiamento.

Il Riesling della Mosella viene prodotto in tutti gli stili che vanno dal dolce al secco, accumunati però da una distinta e marcata tensione acida. L’archetipo del Riesling della Mosella è un vino bianco di colore giallo molto tenue, con fragranze che ricordano i fiori di primavera, agrumi, lime, mela verde e una nota che ricorda il petrolio. In bocca una pungentissima e fruttata acidità, talvolta accompagnata da una lievissima effervescenza, accarezzano il palato con tempi di persistenza gustativa spesso stupefacenti.

I vini della Mosella sono tipicamente imbottigliati nell’alta e snella bottiglia verde scuro chiamata flute, conosciuta anche come Rhein o Alsaziana.

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