Domaine de la Mandelière

Il Domaine de la Mandelière ha le sue radici a Fleys, piccolo villaggio di circa 140 abitanti situato a 4 km da Chablis. I 16 ettari di terreni, suddivisi in 3 comuni sulla sponda est di Chablis su pendii argillo-calcarei o altipiani sassosi e poco profondi, sono coltivati solo a Chardonnay con l'età delle viti variabile da 3 anni per le più giovani fino a 65 anni per le più vecchie.